Una giornata dedicata alla cucina Flambè
Si è tenuta presso la sede Eris di via Merlino a Catania una prima edizione del Laboratorio dedicato alla Cucina Flambé
per tutti gli allievi del I e II anno di Operatore della Ristorazione Sala & Bar.
Il workshop, organizzato in collaborazione con la N.O.I - Nuova Ospitalità Italiana, ha visto gli allievi della nostra associazione dedicarsi ad una sessione di laboratorio dessert dietro alla sapiente guida del Docente Luigi Russo.
Abbiamo accolto e ascoltato il parere dei professionisti del settore intervenuti nel nostro istituto per fornire ai nostri ragazzi nozioni legate al Food & Beverage
Il Maître Maurizio Notorio (Referente Sicilia Est N.O.I) ed Il coordinatore regionale N.O.I Angelo Lauria Nuova Ospitalità Italiana.
Alcune foto dell'evento
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